Bucatarie Indiana Vegetariana
Archive for
Aloo Dahi Curry – Curry de Cartofi in sos de Iaurt
Aloo inseamna cartof, Dahi inseamna iaurt, iar Curry…toata lumea stie ce inseamna. Asadar, o mancare din cartofi in sos de iaurt. Minunata la gust, bogata in arome si hranitoare. spre reteta
Jeera Rice – Orez cu Chimion
Azi am facut un orez pe care acum ceva vreme il preparam de doua-trei ori pe saptamana. Insa de cateva luni il uitasem printre gramezile de retete noi pe care vroiam sa le incerc. Jeera Rice este o reteta extrem de usoara, de rapida si sanatoasa. O recomand tuturor iubitorilor de orez. spre reteta
Samosas – Aperitiv indian de mare succes
Samosas sau Singaras, sau “Scamosas” cum imi place mie sa le alint, fac parte din categoria Aperitive si sunt niste delicatesuri de patiserie extrem de indragite nu doar de indieni ci de toata lumea care le gusta. Sunt foarte populare nu numai in India ci in aproape intreaga Asie, tarile arabe si chiar nordul Africii. … Continue reading
Spaghete A-la-Hindi
Iata reteta mea de spaghetti, foarte gustoasa, naucitor de buna, cu Chutney de Rosii si cu bucatele aurii din branza indiana Paneer. Practic, reteta este foarte simpla si mai nou am lamurit si faptul ca este chiar Ayurvedica daca nu se exagereaza cu consumul ei frecvent si nu se folosesc exagerat de multe rosii…spre reteta
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 