Archive for

Rasgullas – Celebritatea dulciurilor indiene

Rasgullas sau Rasagolas este unul din cele mai faimoase dulciuri indiene, vestit in toata lumea. Putini sunt cei care n-au auzit de ele macar o data. Asa ca m-am gandit sa va pun la dispozitie metoda de a le face, ca sa va puteti bucura de ele in voie. Veti vedea ce simplu sunt de … Continue reading

Ulli Thoran – Sote de Nuca de cocos din Kerala

Un sote exceptional de bun, dulce si reconfortant, ideal pentru zilele calde de vara. Ulli Thoran este o reteta din Kerala, zona din sud-vestul Indiei, unde nuca de cocos este inclusa in mai toate felurile de mancare, sub diverse forme. Ulli Thoran este o idee foarte buna de garnitura pentru momentele cand ramaneti fara legume … Continue reading

Kara Vadai – Aperitiv din sudul Indiei

Kara Vadai sunt niste bunatati crocante la exterior si moi si pufoase in interior. Delicioase, gustoase, usor si rapid de facut – visul oricarui bucatar. Aceasta reteta este varianta Fast-Forward, adica ultra rapida. Kara Vadai este o mancare tipica de Street Food in India de Sud…spre reteta

Baked Masala Peanuts – Arahide condimentate

Cele mai bune arahide pe care le-am gustat vreodata! Bat de la distanta orice alte arahide din comert. Simplu si usor de facut. spre reteta

THEKUA – Fursecuri grozave din Bihar

Thekua este un dulce indian grozav de bun care provine din Bihar, regiune din estul Indiei. Biharul este recunoscut pentru marea sa varietate de delicatesuri dulci, majoritatea uscate, gen biscuiti…spre reteta

Banana Payasam – Pudding indian cu Banane

Payasam este un dulce extrem de popular in intreaga Indie. Ca traditie, provine din India de Sud. Este cunoscut si sub alte denumiri: Khir, Kheer, Payesh, in functie de limba locala indiana. Payasam se prepara la baza din orez si lapte, insa exista numeroase variatiuni din paste fainoase, grau bulgur, etc. Seamana cu budinca sau … Continue reading

Carrot Vadas – Bilutze cu Morcov

Vadas sunt un tip de Street food care se gaseste oricand, oriunde in India. Carrot Vadas sunt niste bilute foarte interesante si gustoase. Carrot Vadas sunt minunate, au un usor gust dulce, bine echilibrat de ardeiul iute si de Masala si sunt super alaturi de orice Raita sau chiar simple. Sunt usoare si nu absorb … Continue reading

Aloo Tamatar Subzi – Cartofi in sos de Rosii

Aloo Tamatar Subzi (Cartofi in sos de Rosii) este o minune de mancare indiana, usor de facut, usor de digerat si foarte aromata. spre reteta

Pindi Chana – Mancare de Naut cu ceai negru

Pindi Chana  provine din Punjabul pakistanez, din orasul Rawalpindi. Spre deosebire de orice alte mancaruri cu naut alb, in aceasta reteta nautul capata o culoare maronie din cauza faptului ca este fiert impreuna cu un pliculet de ceai negru. spre reteta

Date Puffs – Prajiturele cu Curmale

Un dulce inedit, tipic indian. O idee buna de a introduce curmalele in alimentatie. Curmalele sunt o bomba de energie si sunt grozave pentru sanatate; ele contin fier, potasiu, fosfor si vitamina A, printre multe altele. Ayurveda spune despre aceste fructe ca sunt printre cele mai bune intrucat maresc rezistenta, sunt laxative, racoritoare si ajuta … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,599 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,159,743 vizite

CALENDAR

April 2012
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930