Cartofi, Mazare proaspata, Nuca de Cocos, Rosii

Aloo Matar Korma – Curry de Cartofi cu Mazare in sos de Rosii

Curry de cartofi si mazare in sos de rosiiAceasta este o combinatie de cartofi cu mazare, diferita de reteta de Aloo Matar pe care am postat-o acum ceva vreme. Korma sau Kurma este un fel de mancare in care legumele sunt gatite intr-un sos pe baza de lapte de nuca de cocos, smantana, iaurt sau rosii indoit cu apa. Practic, Korma e un tip de Curry si provine din bucataria Mogula (parte a bucatariei indiene). O caracteristica a tipurilor de Korma este folosirea coriandrului si chimenului in cantitati mai mari decat la alte feluri de Curry, in paralel cu multe alte condimente…spre reteta

Advertisements

Discussion

Comments are closed.

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,386 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,092,120 vizite

CALENDAR

June 2012
S M T W T F S
« May   Jul »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
%d bloggers like this: