Basundi – Desert fin indian din Lapte

Posted by cloudpearl ⋅ 25 June 2012 ⋅ 2 Comments

Filed Under cardamon, condimente, desert, dulciuri indiene, fistic, india, kapha, lapte, mancare indiana, migdale, pitta, retete ayurvedice, retete indiene, vata, vegetarian

Basundi este un desert special care se serveste in perioadele de sarbatoare din India. Basundi este un lapte dulce, aromat, fiert pana ramane doar jumatate si se ingroasa. Rezulta un desert usor cremos si parfumat…spre reteta

Discussion

2 thoughts on “Basundi – Desert fin indian din Lapte”

este ca o sarlota? se serveste rece de la frigider?

Posted by angela dinu | 25 June 2012, 6:34 PM
- Da si nu. Este cremos insa nu e atat de inchegat ca o sarlota. In plus, are o textura usor granulata, semi-lichida. Nu am cu ce sa-l compar dintre dulciurile occidentale. Se poate servi de la frigider (numai persoanele Pitta) sau la temperatura camerei, dupa cum preferi.
  
  Posted by cloudpearl | 25 June 2012, 8:06 PM