Condimente, Coriandru

Dhania Powder – Pulberea de Coriandru

Pulbere de CoriandruCoriandrul – unul din condimentele mele preferate datorita aromei sale fresh si gustului fin cu care infuzeaza orice preparat in care este adaugat. Il folosesc foarte frecvent, in aproape toate felurile de mancare, de la Supe la Kormas, de la Chutney la Aperitive. Numai la dulciuri nu merge. In rest, orice fel de mancare este o noua oportunitate de a pune in valoare Coriandrul.

Coriandrul nu este absolut deloc picant si este unul din condimentele care trebuie favorizate in alimentatia persoanelor de tip Pitta precum si a celor care au probleme de sanatate date de Pitta in exces. Insa Coriandrul nu este bun numai pentru Pitta ci si pentru celelalte doua Doshas, Vata si Kapha, avand efect de echilibrare. Dincolo de faptul ca este Tridoshic, deci foarte sanatos pentru toata lumea, el are si o aroma usoara si un gust care place tuturor.

Click aici pentru a vedea cum se obtine Pulberea de Coriandru.

Advertisements

Discussion

Comments are closed.

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,432 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,253,845 vizite

CALENDAR

September 2012
S M T W T F S
« Aug   Oct »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
%d bloggers like this: