POORI – Painite delicioase infoiate

Poori sau Puri este o paine foarte indragita in India, dar si in Bangladesh si Pakistan. Poori este sora mai bronzata a lui Luchi. Practic, Poori nu difera aproape cu nimic de Luchi decat in privinta fainii folosite. Pentru Poori se foloseste faina integrala de grau (si eventual niste gris), in timp ce pentru Luchi se foloseste numai faina alba.

In cazul lui Poori exista mai multe variatii, spre deosebire de Luchi. Poori se poate aroma cu diferite condimente sau se poate face din alte tipuri de faina: hrisca, naut, amarant etc. In plus, este cunoscut un tip de Poori cu spanac, o painita umflata, verde.

Indiferent ca e vorba de un mic dejun de weekend, de pranz, cina sau un picnic, de sarbatori sau ocazii speciale, calatorii ori intalniri cu prietenii, Poori va fi vedeta mesei si toata lumea care le va servi se va simti rasfatata…spre reteta