Archive for

Makki ki Roti – Paine Punjabi din Faina de Porumb

Makki ki Roti sau Makkai ki Roti sunt niste painite din Punjab, stat din nord-vestul Indiei. Makki inseamna malai in Punjabi, limba locala. Ele se fac in mod traditional numai din faina de porumb, insa reteta de mai jos este dintr-un amestec de malai cu faina de grau, unde malaiul predomina. Asa cum v-ati obisnuit … Continue reading →