Archive for

Allam Pachadi – Chutney de Ghimbir

Allam Pachadi este un Chutney de ghimbir proaspat. Allam este denumirea pentru ghimbir in limba Telugu a statului Andhra Pradesh de pe coasta de sud-est a Indiei. Iar Pachadi inseamna Chutney in aceeasi limba. Allam Pachadi este excelent nu numai pentru persoanele Kapha ci pentru oricine se confrunta pe moment cu dezechilibre de tip Kapha. … Continue reading

Alimentatia pentru Tipologia KAPHA

Este recomandat persoanelor Kapha sa se concentreze asupra gusturilor Amar, Astringent si Picant pentru ca le invioreaza trupul si mintea. Ei ar trebui sa evite gusturile Dulce, Sarat si Acru care nu fac dacat sa-i mentina fixati in propriile tabieturi. Indivizii Kapha au interdictie la alimentele prajite si mancarurile grase si ar fi foarte bine … Continue reading

Alimentatia pentru Tipologia PITTA

Persoanele Pitta ar trebui sa evite gusturile Acru, Sarat si Picant si ar trebui sa foloseasca mai mult gusturile Dulce, Amar si Astringent intrucat acestea trei din urma ii racoresc. Daca persoanele Vata trebuie sa evite cafeaua si zaharul alb, Pitta trebuie sa stea departe de carne, oua, alcool si sare. Aceste substante maresc agresivitatea … Continue reading

Alimentatia pentru Tipologia VATA

Persoanelor Vata le sunt recomandate gusturile Dulce, Acru si Sarat. Gusturile Amar, Astringent si Picant sunt mai putin benefice pentru acesti indivizi pentru ca le “usuca” sistemul si le intensifica dezechilibrele emotionale. Aflati ce alimente sunt recomandate acestei Tipologii si care ar fi de evitat…spre articol

Sfaturi pentru Echilibrarea lui KAPHA prin Alimentatie

Faceti click pe imagine pentru a afla ce anume se recomanda pentru echilibrarea lui KAPHA Dosha si ce se recomanda sa fie evitat.

Semne care indica Excesul de KAPHA

Faceti click pe imagine pentru a vedea care sunt simptomele care indica acumularea excesiva de KAPHA in organism.

Kerala Beetroot Thoran – Sote de Sfecla Rosie din Kerala

Thoran este un fel de sote specific sudului Indiei, care are la baza o leguma (sau doua) si neaparat nuca de cocos – de obicei proaspata. Totul este completat de diferite condimente si arome care dau Thoran-urilor un gust desavarsit. Beetroot Thoran este o reteta de sote din sfecla rosie si nuca de cocos, amestec … Continue reading

Dal Rasam – Supa crema de Linte

Iata o supa hiper-simpla, rapida si totusi extrem de gustoasa, care poate fi facuta din orice fel de linte obisnuita pe la noi: verde sau maro. Nu trebuie decat sa puneti lintea la fiert iar apoi sa o turnati peste o Tarka care se face in doi timpi si trei miscari. Si Voila! aveti ce … Continue reading

Bread Pakoras – Pakoras din felii de Paine

Bread Pakoras …bucatele de paine transformate intr-un aperitiv foarte gustos si interesant. Sigur o sa va placa! Este o reteta pe care am preluat-o acum mai multi ani de la Manjula, pe vremea inceputurilor mele intr-ale bucatariei indiene. Era o reteta pe care o faceam frecvent atunci. Bread Pakoras face parte din stilul Fusion de … Continue reading

Sfaturi pentru Echilibrarea lui PITTA prin Alimentatie

Faceti click pe imagine pentru a afla ce anume se recomanda a fi facut pentru a echilibra PITTA Dosha si ce se recomanda sa fie evitat.

Beetachi Salad – Salata delicioasa din Sfecla Rosie

Sfecla rosie. Stiu, nu e un subiect prea agreat de multi. Insa multumita bucatariei indiene si condimentelor, si aceasta leguma este transformata intr-un deliciu, iar posibilitatea de a o folosi la mancaruri este la fel de nelimitata ca si in cazul morcovilor spre exemplu. Eu personal n-am crezut ca o sa ajung vreodata sa o … Continue reading

Jeera Khashayam – Ceai de Jeera cu Lapte

Jeera Khashayam sau Jeeryaso Kasai sau Cumin Tea este un ceai care se prepara in India, in regiunea Mangalore, in special pentru femei in perioada de sarcina. Acolo femeile consuma anumite mancaruri si bauturi in timpul sarcinii pentru a-si asigura o stare buna atat mentala cat si fizica, dar si pentru a oferi suficient sprijin … Continue reading

Semne care indica Excesul de PITTA

Faceti click pe imagine pentru a vedea care sunt simptomele care indica acumularea excesiva de PITTA in organism.

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,603 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Rezultatele Testului
Parathas - Lipii indiene fara drojdie

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,181,970 vizite

CALENDAR

March 2013
S M T W T F S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31