Fistic, Gris, Lapte, Migdale

MALPUA – Clatite dulci indiene

MalpuaMalpua (sau Malapua, Malpuva ori Malpura) sunt clatitele Indiei, desi termenul de “clatite” nu este prea apropiat de genul de clatite europene pe care le stim noi. Nici cu cele americane nu prea seamana.

Malpua cunoaste o multime de variatii. Diferentele sunt date atat de materia prima folosita: faina alba, faina integrala de grau sau gris, cat si de lichidul folosit pentru compozitie: apa, lapte, lapte condensat, smantana sau chiar un pic de iaurt.

Indiferent de compozitie, rezultatul este mereu naucitor de bun si in India se si spune ca Malpuas make everything look ok even if things are far from perfect (Malpuas fac ca totul sa para ok chiar daca lucrurile sunt departe de a fi perfecte). Deci Malpuas sunt un fel de desert reconfortant care e atat de bun incat te face sa uiti de toate. Cine n-are nevoie de asa ceva?!…spre reteta

Advertisements

Discussion

Comments are closed.

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,432 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,256,344 vizite

CALENDAR

April 2013
S M T W T F S
« Mar   May »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
%d bloggers like this: