Baby Aloo Rasam – Supa de Cartofi Noi cu Ghimbir

Baby Aloo Rasam este o supa de cartofi noi cu legume si condimente, foarte potrivita pentru oricine. Este Tridoshica, nu contine condimente prea puternice, nici seminte, doar pulberi. Un mic sfat: obisnuiti-va sa folositi o bucatica de radacina de ghimbir proaspat la toate supele – este extrem de sanatos, de bun la gust si da o senzatie de proaspat, fara sa fie prea picanta. Ghimbirul proaspat este unul din cele mai importante condimente folosite in bucataria indiana / ayurvedica si are proprietati vindecatoare…spre reteta