Peas Zucchini Rice – Orez fin cu Mazare si Dovlecei

Pentru astazi v-am pregatit o reteta simpla si buna de orez Basmati cu dovlecel si mazare. Peas Zucchini Rice este genul de one-pot meal, cum ii zic englezii si americanii, deci o masa intr-un singur fel de mancare. Imi place hrana de genul asta – simplu, usor, rapid, proaspat si bun. Ce-ti poti dori mai mult? Evident, la acest orez se poate servi orice fel de aperitiv; niste Pakoras merg la fix. Sau chiar un Chutney ori o Korma.

Combinatia intre orez si mazare este o tema preferata in Ayurveda datorita faptului ca orezul hraneste si vitalizeaza, iar mazarea hraneste si purifica. Rezulta un combo care sustine corpul atat ca energie, cat si ca actiune de purificare. Adaosul de dovlecei nu face decat sa contribuie la calitatea hranei si sa dea un plus de textura si finete orezului…spre reteta