Castravetii si Ayurveda

Castravetii sunt minunati pentru tipologiile Vata si Pitta si mai putin recomandati celor Kapha deoarece contin multa apa. Sunt totusi ok de consumat ocazional si de persoanele Kapha insa numai pe perioada verii. Ayurveda recomanda ca intotdeauna sa curatati castravetii de coaja inainte de a-i manca pentru ca ea are un gust amar. Textele stravechi ayurvedice spun ca a consuma castraveti dimineata este la fel de valoros ca un diamant, la amiaza – ca Jeera (adica e tonic digestiv), insa seara trebuie evitati deoarece cauzeaza dureri. Asta din cauza ca sunt un aliment greu de digerat iar seara puterea digestiva scade. Inca un mic sfat: nu combinatii castravetii cu rosiile si nici cu lamaie – au tipuri separate de digestie si amestecul lor formeaza un coctail fermentat care perturba organismul.

ALTE SFATURI AYURVEDICE

Hrana cruda si Frigul

Ayurveda despre Capsuni

Rosiile in Ayurveda

Pe scurt despre Pepene