Mierea este un indulcitor favorit in Ayurveda pentru ca este pura si Sattvica. Mierea este foarte recomandata tipologiei Vata pentru ca dulceata si efectul ei incalzitor echilibreaza uscaciunea si frigul caracteristice lui Vata. Insa faptul ca este incalzitoare irita Pitta, mai ales daca este folosita regulat. Este totusi ok de folosit cu masura si ocazional … Continue reading
In intreaga Indie nuca de cocos este foarte frecvent folosita la gatit si de aceea unul din Chutney-urile pe care le veti intalni acolo este cel din nuca de cocos. Daca stam sa ne gandim ca aceasta minunata nuca are un gust fantastic de bun si da o nota de finete si consistenta mancarurilor de … Continue reading