Bucatarie Indiana Vegetariana
Delicii culinare ayurvedice
Archive for
Ceapa si cele 3 Doshas
Vasta majoritate a romanilor traiesc cu ideea ca ceapa folosita la Tarka este ceva rau pentru sanatate. Insa Ayurveda contrazice acest lucru si ofera informatii lamuritoare. Ceapa gatita devine dulce si calmanta pentru Vata, Kapha si chiar si Pitta (daca nu e folosita excesiv de multa). In schimb ceapa cruda irita atat Vata cat si … Continue reading
Chutney de Leurda cu Rosii
Va recomand un Chutney extrem de bun si de sezon (primavara), o creatie proprie de care sunt tare bucuroasa. “Brevetul de inventie” apartine de fapt sotului meu cel plin de idei bune si mereu dornic de experiente culinare indiene. Acest Chutney de Leurda ne-a surprins foarte placut gustativ – sincer, nu ne asteptam sa iasa … Continue reading
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 