Bucatarie Indiana Vegetariana
Delicii culinare ayurvedice
Cardamon maro
KAJA – Desert de sarbatoare din Andhra Pradesh
Kaja este un desert de high-class din Andhra Pradesh, extrem de bun si pregatit pentru ocazii speciale in India. Este un pic mai laborios desi nu implica foarte mare pricepere, deci e accesibil ca metoda de preparare si cu siguranta merita efortul! L-am pregatit pana acum de mai multe ori insa niciodata n-am apucat sa … Continue reading
DABELI Masala
Ca si in cazul celorlalte Masalas, exista foarte multe tipuri de Dabeli Masala, unele mai simple, altele mai complexe (in ce priveste numarul ingredientelor). Denumirea acestui condiment este data de un snack numit Dabeli care se face din cartofi. El provine din Gujarat. Dabeli Masala este un amestec de condimente in mod special folosit pentru … Continue reading
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 