Paneer

This category contains 12 posts

Paneer Masala in Cashew sauce – Cubulete de branza in sos caju si rosii

Originally posted on Arome de poveste:
? Aceasta reteta provine din bucataria indiana, fiind o mancare gustoasa si aromata. Branza folosita de mine este o branza pe care  o fac acasa din lapte si lamaie. Ingredinete pentru 3-4 portii: ulei masline 2 foi dafin 4-5 catei usturoi tocati grosier 10 gr ghimbir (2-3 cm) tocat 6 linguri pasta…

Palak Paneer – Spanac cu branza facuta in casa

Originally posted on Arome de poveste:
Am revenit din minunatul concediu in India, si nu se putea altfel, decat cu o reteta din bucataria indiana 🙂 Am pozat toate meniurile posibile de prin restaurante, pentru a putea avea ingredientele si pentru a-mi aminti ce am mancat si ce mi-a placut. Daca e sa fiu sincera, nu cred…

Paneer Oats Upma – Upma cu Fulgi de Ovaz si branza Paneer

V-am mai pregatit o Upma cu fulgi de ovaz, de data asta folosind si branza Paneer. Upmele sunt servite la micul dejun in India insa merg foarte bine in orice moment al zilei. Sunt genul de mancaruri one-pot-meal, foarte echilibrate si agreate de Ayurveda, in care toate ingredientele se intalnesc in aceeasi oala si invata … Continue reading

Chum Chum – Barcute de Placere

Chum Chum sau Cham Cham este un desert indian foarte delicat si fin, un dulce rafinat. Seamana mult ca metoda de obtinere cu Rasgullas, singura diferenta fiind aceea ca Chum Chum nu se servesc impreuna cu siropul in care au fiert, ci sunt tavalite prin nuca de cocos. Insa aceasta deosebire face ca cele doua … Continue reading

Paneer Pulav – Pilaf cu Paneer

Paneer Pulav este de departe cel mai bun orez pe care l-am postat pana acum pe blog. Este o combinatie intre orez (Basmati e cel mai bun), legume si bucatele delicioase de branza indiana proaspata, facuta in casa. Paneer Pulav este super bun – atat de bun incat nu-ti mai trebuie nimic alaturi. Noi l-am … Continue reading

Rasgullas – Celebritatea dulciurilor indiene

Rasgullas sau Rasagolas este unul din cele mai faimoase dulciuri indiene, vestit in toata lumea. Putini sunt cei care n-au auzit de ele macar o data. Asa ca m-am gandit sa va pun la dispozitie metoda de a le face, ca sa va puteti bucura de ele in voie. Veti vedea ce simplu sunt de … Continue reading

Paneer Parathas – Lipii umplute cu Branza indiana

Paneer Paratha este un tip de paine indiana, umpluta cu branza de casa (Paneer) amestecata cu condimente. Paneer se foloseste la foarte multe mancaruri in bucataria indiana si este considerat o delicatesa. Asa ca Parathas cu Paneer sunt super…mai departe

Paneer Tikka – Sote de Legume cu Branza Paneer

Inca o reteta simpla si usor de realizat, insa extrem de gustoasa. Exista multe varietati ale acestei retete, nu numai in India ci si in Bangladesh si alte tari invecinate…spre reteta

Spaghete A-la-Hindi

Iata reteta mea de spaghetti, foarte gustoasa, naucitor de buna, cu Chutney de Rosii si cu bucatele aurii din branza indiana Paneer. Practic, reteta este foarte simpla si mai nou am lamurit si faptul ca este chiar Ayurvedica daca nu se exagereaza cu consumul ei frecvent si nu se folosesc exagerat de multe rosii…spre reteta

Amritsari Paneer Kabab – Bucatele delicioase de branza Paneer

Amritsar, celebru mai ales datorita Templului de Aur, este un oras important din regiunea Punjab a Indiei (la granita cu Pakistanul). Bucataria locala este vestita pentru mancarurile picante dar absolut delicioase. Reteta de mai jos face si ea parte din aceasta categorie, a mancarurilor de neuitat, insa nu datorita intensitatii condimentelor ci impresiei super-agreabile pe … Continue reading

Potato Paneer Tots – Aperitiv indian cu branza Paneer

Un nou aperitiv pentru amatorii de bunatati indiene. Atat de bune incat pot fi servite ca atare, simple, sau alaturi de un Chutney sau o Raita. Reteta este preluata de la Manjula si usurel adaptata… Potato Paneer Tots sunt delicioase si destul de usor de facut. click spre reteta

Paneer Butter Masala – Curry bogat de Paneer

Un Curry a-ntaia, demn de a fi servit la mese festive sau cand vreti sa rasfatati pe cineva. Deci, puneti-va in bucatarie muzica indiana bine ritmata (ca doar trebuie sa fim bine dispuse cand gatim) si porniti aventura! Va sugerez Kajra Re cu frumusetea Bollywood-ului si a lumii intregi (Miss World in ’94), Aishwarya Rai…click … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,599 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,131,880 vizite

CALENDAR

January 2022
S M T W T F S
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031