Ciuperci

This category contains 11 posts

Lunch – Sugestia 5

Ziua buna tuturor! Astazi va propun un nou meniu pentru masa de pranz, unul bun de tot, usor de pregatit. Avem asadar un orez cu ciupercute alaturi de niste bilute cu morcov: Mushroom Pulao cu Carrot Vadas. Combinatia este hranitoare, energizanta si ofera satisfactie profunda papilelor gustative. Desi Carrot Vadas sunt prajite, ele aduc Rajas … Continue reading

Mushroom Masala Roast – Masala picanta de Ciuperci

Acum cateva zile am fost tentata sa incerc o reteta noua cu ciuperci. Am gasit o metoda super de a le pregati, intr-o Masala (amestec de condimente) umeda, pregatita proaspata, pe baza de chilli rosii dintr-un soi mai putin picant. M-a atras ideea de a incerca o reteta fara ceapa si fara prea multe condimente, … Continue reading

Mushroom Pulao – Pilaf cu Ciuperci

Mushroom Pulao este un cadou deosebit de gustos pe care vi-l fac in acest weekend. Aceasta reteta este destul de simplu si rapid de preparat. Este o combinatie intre orez cu bobul lung si ciuperci Pleurotus. Puteti folosi orice alt tip de ciuperci, ce va este la indemana, insa Pleurotus au ceva mai special, sunt … Continue reading

Pleurotus Pakoras – Pakoras din Ciuperci Pleurotus

Va mai prezint o varianta de a prepara ciupercile sub forma de Pakoras. De data aceasta am folosit Pleurotus si, ca element diferit fata de reteta precedenta de Mushroom Pakoras, cipercutele sunt tavalite si prin malai inainte de prajire. Asta le face sa devina mult mai crocante si sa ramana astfel mai mult timp fata … Continue reading

Semiya Mushroom Upma – Upma din Vermicelli cu Ciuperci

Upma este un mic dejun indian care poate fi facut din fulgi de ovaz, gris, cuscus, orez dar si din fidea. Deja aveti doua exemple de Upma cu fulgi de ovaz si una cu cuscus. Acum a venit si randul unei Upma cu fidea, adica Semiyain limba hindi. Semiya Mushroom Upma este un mic dejun … Continue reading

Mushroom Varuval – Sote de ciuperci

O reteta foarte simpla dar gustoasa. Mushroom Varuval este un sote de ciuperci, cu gust putin dulce. Cel mai usor mod de a gati ciupercutele in stil indian. spre reteta

Mushroom Balls – Buletze de Ciuperci

Mushroom Balls sunt un deliciu care ar putea concura orice tip de mancare de la un restaurant cu pretentii. Sunt grozav de bune: putin crocante la exterior si incredibil de moi in interior. Sunt delicate si usoare, putin picante si pline de arome. Inca un mod grozav de a ne bucura de ciuperci! spre reteta

Ciupercute cu smantana A-la-Hindi

Va impartasesc acum reteta mea in stil hindi de gatit ciupercute cu smantana. Practic, e un curry de ciuperci, gustos, cremos, delicios si deloc picant, desi are la ingrediente un chilli rosu viu …spre reteta

Mushroom Peas Curry – Curry de ciuperci cu mazare

O combinatie minunata si echilibrata intre ciuperci si mazare. Un curry placut, usor dar satios. Ideal alaturi de painite indiene sau orez simplu….spre reteta

Mushroom Pakoras – Pakoras de ciuperci

Pakoras de ciuperci sunt delicioase, usor de facut si o completare gustoasa la orice fel principal. Nu este decat o singura problema cu ele: dispar prea repede de pe platou!! click pentru reteta

Chhatu – Curry de Ciuperci in stil Orissa

Chhatu inseamna ciuperci in limba Oriya a statului indian Orissa (mai nou redenumit Odisha incepand cu noiembrie 2011). Orissa este un stat est indian cu deschidere spre Golful Bengalului si are o traditie culinara veche de mii de ani. Orissa este vestit indeosebi pentru dulciurile sale, insa orissienii au multe feluri de mancare atat de … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,599 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,159,428 vizite

CALENDAR

May 2022
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031