Fasole verde

This category contains 13 posts

Korma de Fasole Pastai

O Korma este o mancare indiana cu sos, de obicei din lapte de nuca de cocos, dar poate fi si pe baza de rosii (vezi Chickpeas Korma sau Zucchini Korma). Astazi va ofer un asemenea deliciu din pastai proaspete si lapte din nuca de cocos, o reteta ideala pentru vara, placuta si usoara, dar suficient … Continue reading

Sweet & Sour Andhra Green Beans Curry – Curry dulce-acrisor de Fasole pastai

Cel mai gustos mod de a prepara fasolea pastai!!! Super super delicios acest curry si il recomand tuturor, chiar daca nu e recomandat tuturor tipologiilor. Felul in care fasolicile sunt gatite in sos de tamarind si arahide dulce-acrisor le transforma intr-o mancare catifelata dar vie, cu felurite nuante gustative, ca un fel de simfonie organizata … Continue reading

Subji de Fasole Pastai

Cei mai multi dintre voi probabil ca deja stiti cat de sanatoasa e fasolea pastai proaspata, ca e Tridoshica (adecvata tuturor), iar cred ca unii isi amintesc de faptul ca Subji-urile sunt felul preferat al Ayurvedei de a prepara mancarurile de legume, oricare ar fi ele. Pana acum am postat cateva asemenea Subji-uri (din ardei … Continue reading

Green Beans Tadka – Salata de Fasole pastai

Am pregatit salata asta de mai mult timp si nu m-am invrednicit sa o postez decat acum. Inca se mai gasesc pastai asa ca sper sa o incercati pentru ca merita. Este o reteta foarte simpla, o salata usoara de vara, cu un gust minunat. Aroma de menta este difuza si “trezeste” in mod placut … Continue reading

Salata de Fasole pastai A-la-Hindi

Salata de Fasole pastai A-la-Hindi este o reteta foarte simpla si destul de rapid de preparat. Este vorba de o salata cu gust minunat, echilibrata si usoara, ideala pentru perioada de vara, cand pastaile sunt proaspete. Aceasta reteta este accesibila oricarei persoane care isi incearca mana pentru prima oara cu bucataria indiana. Fasolea pastai este … Continue reading

Savory Semolina Cake – Aperitiv din Gujarat

Aceasta este o reteta oferita de Anjum Anand in cadrul emisiunii ei Indian Food Made Easy (care a rulat si la noi). Este o gustare foarte reusita, usor de pregatit si de mare succes daca e sa ne uitam la toate blogurile de bucatarie de pe net care au replicat aceasta reteta. Eu am pregatit-o … Continue reading

CousCous Vegetable Upma – Upma din CusCus si Legume

CousCous Vegetable Upma seamana ca metoda de preparare cu Upma din Fulgi de Ovaz cu exceptia faptului ca este mai usor de obtinut. CusCus-ul nu necesita sa fie gatit ci doar sa se toarne apa calda peste el si Voila! e gata de consumat in doar cateva minute…spre reteta

Curry de Cartofi cu Fasole pastai

Acest curry este simplu de facut si este una din mancarurile ce poate fi servita frecvent la mesele principale. Nu este o mancare pretentioasa ci una “de toate zilele”, gustoasa si hranitoare. Intrucat cartofii provoaca Vata, ei trebuie echilibrati cu condimente din belsug si de aceea, mai ales persoanele care au probleme de tip Vata … Continue reading

Oats Vegetable Upma – Fulgi de Ovaz cu Legume

Upma este un mic dejun tipic indian si o idee buna pentru a ne incepe ziua pe un plus de energie. Am postat anterior alta Upma, tot cu fulgi de ovaz dar numai cu rosii. Aceasta cu legume este mai echilibranta si poate fi servita de oricine, inclusiv de copii…spre reteta

Chikkudu Kaya Iguru – Sote de Fasole verde proaspata

Chikkudu Kaya Iguru este un sote simplu de fasole verde pastai in stil indian autentic. In limba Telugu din statul indian Andhra Pradesh, Iguru este un fel de mancare scazuta, un sos gros din condimente si/sau ceapa, ca un curry. In reteta de fata sosul este practic inexistent pentru ca nu se folosesc rosii si … Continue reading

Pakoras de Fasole Verde

Inca o reteta de Pakoras, inedita dar incredibil de buna. Sigur o sa placa tuturor. Pentru Pakoras de Fasole verde poate fi folosit orice soi de pastai, dar numai in forma lor proaspata. Un aperitiv usor, chiar daca e facut in baie de ulei – preparata astfel, fasolea verde nu absoarbe uleiul. Rezulta niste pastai … Continue reading

Chikkudu Kaya Tomato Kura – Sote de Fasole verde cu Rosii

Chikkudukaya sau Chikkudu kaya este un tip de fasole verde indiana, din care la noi nu stiu sa existe. Este o fasole lata, lunga si cu boabe mari in interior insa e foarte fibroasa. Ca sa reproduc reteta, eu am ales un tip de fasole verde subtire si lunga de la noi, frageda, si rezultatul … Continue reading

Raita de Fasole Verde

Vara e anotimpul cel mai bun pentru a savura Raitas. Amestecul de legume cu iaurt rece este racoritor dar hranitor. Intrucat Raitas se pot pregati din orice fel de legume, de ce nu o Raita de fasole verde proaspata? Am ratat sezonul mazarii care a fost mult prea scurt anul acesta, asa ca ma consolez … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,594 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,119,006 vizite

CALENDAR

December 2021
S M T W T F S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031