Bucatarie Indiana Vegetariana
Sfecla rosie
Beetroot Ni Bhaji Nu Shaak – Curry din Gris cu Frunze de Sfecla rosie
Dragilor, azi e momentul ineditului in bucatarie – da, din nou 🙂 Deci continuati sa cititi pe riscul vostru 🙂 Astazi introducem in alimentatie niste frunze pe care cred ca putine persoane de la noi din tara le folosesc la mancare: frunzele de sfecla rosie. Poate ca exista unele gospodine cutezatoare care le arunca prin … Continue reading
Lunch – sugestia 2
Astazi va ofer un alt mic meniu de pranz pe care noi l-am preparat acum cateva zile. Desi poate parea putin, este in realitate un meniu foarte consistent si hranitor, echilibrat Tridoshic. El consta din Beetroot Raita care este o salata de sfecla rosie cu iaurt si care e absolut senzationala – o combinatie super … Continue reading
Beetachi Aloo Gajar Salad – Salata Multicolora din 3 Legume
Din seria “dansul cu sfecla rosie in bucataria indiana” pe care l-am inceput in toamna, pentru a va prezenta cat mai multe posibilitati de a gati sfecla in fel si chip, va ofer acum o salata super super usoara si buna de sfecla cu cartofi si morcovi. Salata aceasta se poate face fie lasand deoparte … Continue reading
Kerala Beetroot Thoran – Sote de Sfecla Rosie din Kerala
Thoran este un fel de sote specific sudului Indiei, care are la baza o leguma (sau doua) si neaparat nuca de cocos – de obicei proaspata. Totul este completat de diferite condimente si arome care dau Thoran-urilor un gust desavarsit. Beetroot Thoran este o reteta de sote din sfecla rosie si nuca de cocos, amestec … Continue reading
Beetachi Salad – Salata delicioasa din Sfecla Rosie
Sfecla rosie. Stiu, nu e un subiect prea agreat de multi. Insa multumita bucatariei indiene si condimentelor, si aceasta leguma este transformata intr-un deliciu, iar posibilitatea de a o folosi la mancaruri este la fel de nelimitata ca si in cazul morcovilor spre exemplu. Eu personal n-am crezut ca o sa ajung vreodata sa o … Continue reading
Beetroot Raita – Raita de Sfecla Rosie
Majoritatea persoanelor evita sfecla rosie din cauza gustului ei greu si excesiv de dulce. Chiar si multi vegetarieni nu se lasa usor convinsi sa o foloseasca in mancaruri. Cel mult o arunca intr-o supa sau o folosesc la o salata de cruditati, doar asa, pentru ca stiu ca e sanatoasa. Insa in bucataria indiana sfecla … Continue reading
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 