Varza

This category contains 7 posts

Tamarind Vegetable Dal Rasam – Supa de Linte cu Legume si Apa de Tamarind

Dupa ce am postat cum se face Apa de Tamarind, va mai prezint acum o reteta cu acest ingredient de baza in bucataria indiana, o supita de data asta. E o supa pe baza de linte si cu ceva legume, pentru un gust mai savuros si o experienta mai consistenta. Servita peste putin orez, formeaza … Continue reading

Subji de Primavara – Mancare Ayurvedica de Legume

Subji-urile sunt mancaruri zemoase de legume, extrem de recomandate de Ayurveda pentru ca sunt usor de digerat, deci ajuta functia lui Agni. Insotit de un orez sau / si de lipii indiene fara drojdie, un Subji reprezinta un meniu simplu, dar hranitor si consistent, ideal pentru mentinerea sanatatii si intarirea lui Agni. Acest Subji de … Continue reading

Cabbage Potato Curry – Curry uscat de Varza cu Cartofi

Un Curry uscat din cartofi si varza, foarte gustos si aromat, aproape deloc picant. In reteta sunt indicati 2 chilli rosii uscati insa aceasta nu trebuie sa va sperie – intrucat sunt folositi intregi, ei nu “inflameaza” deloc mancarea ci doar lasa un pic din aroma lor. Cabbage Potato Curry este ideal pentru cand doriti … Continue reading

Varza A-la-Hindi

Reteta mea preferata de a gati varza, mai ales ca se preteaza si la umplut Varzari cu ea. Daca in general nu simpatizati varza, poate va schimbati parerea dupa ce incercati reteta asta…mai departe

Subji de Varza – Mancare de Varza

Subji este un termen indian pentru orice fel de mancare de legume. In acest caz e un Subji de Varza, foarte usor si placut, facut cu varza proaspata care se gaseste din abundenta la noi in cea mai mare parte a anului. Indiferent ca folositi varza alba sau rosie, rezultatul este complet satisfacator si neasteptat … Continue reading

Cabbage Pakodis – Pakoras de Varza

Varza nu trezeste prea multe emotii multor persoane. Mie imi place mult de ea si de aceea caut sa o strecor in tot felul de mancaruri. Asa ca dupa ce te plictisesti de atata Subji de varza, de Varza A-la-Hindi si de Varzari, mai vrei sa-ti exersezi talentele culinare si cu alte feluri de a … Continue reading

Varzari A-la-Hindi

M-am tot codit sa pun reteta asta pe blog pentru ca, traditional,  la indieni nu prea exista ideea de a face ceva la cuptor. Si nici in prezent ei nu prea folosesc cuptorul decat pentru a pregati feluri de mancare occidentale. Au si ei un cuptor al lor numit Tandoori dar la care nu prepara … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,599 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,159,445 vizite

CALENDAR

May 2022
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031