Bucatarie Indiana Vegetariana
Ulei de Susan
Stuffed Cucumber Curry – Curry de Castraveti impanati
M-am pomenit intr-o buna dimineata frumoasa de septembrie cu batai in geam – era Mama Divina 🙂 in persoana prietenei mele, cu o donatie de castraveti din Tara lui Gulliver (printre alte chestii gustoase). Am primit asadar niste castraveti mari si grosi, super sanatosi si perfect naturali, de-ti era mai mare dragul sa-i privesti. Fiind … Continue reading
Sfaturi Ayurvedice pentru Iarna
Iarna are loc o incetinire a ritmului vietii in emisfera nordica. Odata cu venirea iernii, la noi vin si frigul, umezeala, cerul e frecvent acoperit de o patura groasa si grea de nori. Toate aceste manifestari ale iernii sunt de natura sa provoace Kapha Dosa. Sensibilitatea la frig este o caracteristica a persoanelor in care … Continue reading
Masala Almonds – Snack din Migdale Aromate
Masala Almonds este o reteta extrem de usor si rapid de preparat. Sunt migdale crude coapte in tigaie, trecute printr-un amestec de condimente la alegere. Am sugerat mai jos o lista de condimente care pentru noi fac Masala Almonds un snack delicios si foarte asteptat. Pentru cei care nu au voie sa manance picant, pulberea … Continue reading
Marsha Nasya – obicei Ayurvedic pentru vremea rece
Din nou ne intalnim cu un sfat Ayurvedic oferit de Dr. Vasant Lad si anume Marsha Nasya, adica un procedeu extrem de simplu dar foarte eficient pentru vremea rece. Se recomanda ungerea pe interior a narilor cu putin Ghee sau ulei de susan in fiecare dimineata (si seara) inainte de masa (deci inainte de a … Continue reading
Masoor Dal Vegetable Rasam – Supa de Linte portocalie cu Legume
Masoor Dal este lintea micuta portocalie care a ajuns sa fie la noi mai usor de gasit in ultima vreme decat e lintea verde. Si asta datorita faptului ca e foarte buna la gust, pufoasa, fierbe rapid si neavand coaja e mai putin gazo-formatoare. Asa ca e util sa aveti la dispozitie cat mai multe … Continue reading
Ayurveda despre Zborul cu Avionul
Calatoriile pe calea aerului sunt o incercare grea pentru Vata din fiecare om. Toate tipologiile sunt perturbate in urma unui zbor, mai ales daca e unul de lunga durata, asa ca un sfat bun pentru toata lumea este sa caute sa calmeze Vata prin alimentatie inainte, in timpul si dupa zbor. Asta inseamna evitarea bauturilor … Continue reading
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 