Dhania (Coriandru)

Alte denumiri: Dhanya, Dhana, Dhanyaka

Din punct de vedere Ayurvedic: VKP= (adica echilibreaza toate cele trei Doshas: Vata, Pitta si Kapha). Deci este un condiment recomandat tuturor, indiferent de constitutia Ayurvedica. Este unul din putinele condimente pe care Pitta le poate consuma fara a fi perturbata.

Dhania este condimentul principal atat pentru digestie cat si pentru probleme de piele. Ajuta in: colici date de balonare, indigestie, stari de voma, tulburari intestinale, reumatism, conjunctivita (sucul proaspat al plantei verzi), probleme ale aparatului urogenital, alergii, dureri in gat, hemoroizi, etc.

Coriandrul elimina excesul de Kapha (mucus, flegma, depozite de grasimi) si este recomandat in toate problemele de tip Pitta.

Coriandrul se poate folosi atat sub forma de bobite, intreg, sau sub forma de pulbere (vezi Dhania Powder). Bucataria indiana precum si cea Ayurvedica il intrebuinteaza foarte frecvent.

CATEVA RETETE LA CARE SE FOLOSESC BOBITE INTREGI DE CORIANDRU

Garam Masala - Amestec indian de condimente

Basic Garam MASALA – Cum se face Garam Masala

Ceai de menta cu lapte si condimente

Mint CHAI – Ceai de Menta cu condimente si lapte

Un remediu pentru Excesul de PITTA

Un remediu pentru Excesul de PITTA

CCF Tea - Ceai din Coriandru, Chimion si Fenicul

CCF Tea – Ceai din Coriandru, Chimion si Fenicul

Discussion

No comments yet.

Intrebari si Comentarii

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,344 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 1,928,662 vizite

CALENDAR

December 2016
S M T W T F S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
%d bloggers like this: