Saunf (Fenicul)

Alte denumiri: Badi Saunf, Soonf, Sonph

Gust dulce si aromat, asemanator cu anasonul (nu cel stelat).

Feniculul este folosit in multe tipuri de Tarka, ca seminte, precum si la prepararea unui ceai digestiv. Ca pulbere, poate fi presarat peste orice tip de mancare.

Dincolo de actiunea digestiva, feniculul este recomandat si contra colicilor intestinale. Foarte eficient contra gazelor intestinale. Datorita numeroaselor sale proprietati medicinale si gustului fin, Feniculul este folosit in India intr-un amestec de seminte care se mesteca dupa masa, numit Supari.

Din punct de vedere Ayurvedic: VKP= (adica echilibreaza toate cele trei Doshe: Vata, Pitta si Kapha). Deci este un condiment recomandat tuturor, indiferent e constitutia Ayurvedica. Este unul din putinele condimente pe care Pitta le poate consuma fara a fi perturbata.

Mareste Agni (focul digestiv), ajuta mult in cazuri de indigestie si de gaze, e folositor pana si in crampe menstruale. Alte lucruri bune pe care le face Feniculul: imbunatateste vederea, calmeaza greturile matinale si tusea (de toate felurile), este eficient contra diareei si colicilor, ajuta in cazurile de urinare dificila.

Feniculul este unul din cele mai Sattwice (pur spiritual) condimente. De aceea, este Numarul 1 pe lista mea!

Comments are closed.

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,591 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Parathas - Lipii indiene fara drojdie
Rezultatele Testului

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,108,915 vizite

CALENDAR

October 2021
S M T W T F S
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
%d bloggers like this: