Galangal

Alte denumiri: Barakalinjan, Kulanjan

Galangalul face parte din aceeasi familie ca si Ghimbirul, doar ca difera la gust, fiind mai aromat si mai placut decat Ghimbirul, insa la fel de picant.

Nu este specific bucatariei indiene, desi este folosit in unele parti ale Indiei. Tine mai mult de bucataria tailandeza sau indoneziana. L-am adaugat la lista pentru ca are un gust placut si o aroma deosebita, si pentru ca merita incercat. Se gaseste si la noi (din import) sub forma de pulbere, pe la diferite magazine tip plafar.

Discussion

3 thoughts on “Galangal

  1. Am gasit astazi Galangal – radacina, in Dragonul Rosu 2 in Bucuresti πŸ™‚ singurul loc din RO cred…
    Acolo au si muulte altele.

    Posted by alrules | 8 January 2015, 9:40 PM
  2. Nu te supara, unde se poate gasi Galangal in Romania ? multumesc.

    Posted by alrules | 6 January 2015, 6:23 PM
    • Nu ma supar πŸ™‚ Galangal gasesti la unele plafaruri si magazine de condimente – fizice sau online. In principu, la noi se gaseste numai sub forma de pulbere.

      Posted by cloudpearl | 8 January 2015, 11:24 AM

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,377 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,067,588 vizite

CALENDAR

March 2017
S M T W T F S
« May    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
%d bloggers like this: