Galangal

Alte denumiri: Barakalinjan, Kulanjan

Galangalul face parte din aceeasi familie ca si Ghimbirul, doar ca difera la gust, fiind mai aromat si mai placut decat Ghimbirul, insa la fel de picant.

Nu este specific bucatariei indiene, desi este folosit in unele parti ale Indiei. Tine mai mult de bucataria tailandeza sau indoneziana. L-am adaugat la lista pentru ca are un gust placut si o aroma deosebita, si pentru ca merita incercat. Se gaseste si la noi (din import) sub forma de pulbere, pe la diferite magazine tip plafar.

Discussion

3 thoughts on “Galangal

  1. Am gasit astazi Galangal – radacina, in Dragonul Rosu 2 in Bucuresti🙂 singurul loc din RO cred…
    Acolo au si muulte altele.

    Posted by alrules | 8 January 2015, 9:40 PM
  2. Nu te supara, unde se poate gasi Galangal in Romania ? multumesc.

    Posted by alrules | 6 January 2015, 6:23 PM
    • Nu ma supar🙂 Galangal gasesti la unele plafaruri si magazine de condimente – fizice sau online. In principu, la noi se gaseste numai sub forma de pulbere.

      Posted by cloudpearl | 8 January 2015, 11:24 AM

Intrebari si Comentarii

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,349 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 1,938,146 vizite

CALENDAR

December 2016
S M T W T F S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
%d bloggers like this: