Galangal

Alte denumiri: Barakalinjan, Kulanjan

Galangalul face parte din aceeasi familie ca si Ghimbirul, doar ca difera la gust, fiind mai aromat si mai placut decat Ghimbirul, insa la fel de picant.

Nu este specific bucatariei indiene, desi este folosit in unele parti ale Indiei. Tine mai mult de bucataria tailandeza sau indoneziana. L-am adaugat la lista pentru ca are un gust placut si o aroma deosebita, si pentru ca merita incercat. Se gaseste si la noi (din import) sub forma de pulbere, pe la diferite magazine tip plafar.

Advertisements

Discussion

3 thoughts on “Galangal

  1. Am gasit astazi Galangal – radacina, in Dragonul Rosu 2 in Bucuresti πŸ™‚ singurul loc din RO cred…
    Acolo au si muulte altele.

    Posted by alrules | 8 January 2015, 9:40 PM
  2. Nu te supara, unde se poate gasi Galangal in Romania ? multumesc.

    Posted by alrules | 6 January 2015, 6:23 PM
    • Nu ma supar πŸ™‚ Galangal gasesti la unele plafaruri si magazine de condimente – fizice sau online. In principu, la noi se gaseste numai sub forma de pulbere.

      Posted by cloudpearl | 8 January 2015, 11:24 AM

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,420 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,203,428 vizite

CALENDAR

September 2017
S M T W T F S
« May    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
%d bloggers like this: