Haldi (Turmeric)

Alte denumiri: Haridra, Gauri, Halad

Din punct de vedere Ayurvedic: K- VP+ in exces (adica echilibreaza/scade Kapha si mareste/agraveaza Vata si Pitta daca este consumat in exces). Cum va ajuta aceasta informatie? Simplu: persoanele cu predominanta Kapha (in corpul fizic, emotii si mental) pot folosi Haldi foarte frecvent, in cantitati mai mari, in vreme ce persoanele cu predominanta Vata si Pitta ar trebui sa aiba grija sa il foloseasca in cantitati moderate si sa nu faca exces.

Haldi are multiple utilizari fiind recomandat in numeroase probleme: anemie, artrita, circulatie, tuse, viermi intestinali, probleme cu ochii, febra, gaze, hemoroizi, edeme, indigestie, intinderea ligamentelor, faringita, abcese, probleme urinare, etc.

Haldi regleaza metabolismul, purifica sangele, elimina depozitele de Kapha (mucus), vindeca ranile, imbunatateste flora intestinala si este un antibiotic natural.

Ajuta la digestia proteinelor si de aceea se foloseste intotdeauna la mancarurile care contin linte, naut, fasole, soia, lapte, iaurt, ou etc.

Haldi are si beneficii spirituale: curata Chakrele si corpul subtil, contine energie divina, este recomandat in practica Asanelor si meditatiei.

Va recomand un articol cu informatii Ayurvedice mai detaliate si mai complexe despre Turmeric:

TURMERICUL - Turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor Stiintifice

TURMERICUL – Turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor Stiintifice

 

CATEVA RETETE IN CARE SE FOLOSESTE TURMERIC

Lapte cu Turmeric

Turmeric Milk – Remediu pentru durerile de gat

Supa de Linte Mung

Moong Dal ka Shorba – Supa crema de Linte Mung galbena

Aloo Gobi - Curry uscat de Cartofi cu Conopida

Aloo Gobi – Curry uscat de Cartofi cu Conopida

Dal cu Legume - Mancare de Linte portocalie cu Legume

Dal cu Legume – Mancare de Linte portocalie cu Legume

Discussion

4 thoughts on “Haldi (Turmeric)

  1. Avand in vedere proprietatile benefice pt. sanatate,as dorii sa stiu din p. d. v. medical terapeutic care este DOZAJUL?Cu ce fel de alimente lichide pot sa-l combin pt. administrare in asa fel icat sa nu i se modifice proprietatile terapeutice si sa nu produca reactii adverse.Mentionez ca folosesc des curcuma in retetele casei,iar pe plicul de pulbere ma ATENTIONEAZA ca nu este recomandat, numai prin pregatire culinara,adica coacere sau fierbere,,,,,,,Va multumesc anticipat !

    Posted by Chiricheu Stanica | 30 January 2014, 7:52 PM
  2. intrebarea este cum gasim acest produs?

    Posted by amalia | 7 July 2013, 7:21 PM
    • Amalia, raspunsul e simplu: fie il achizitionezi de la magazinele sugerate la Adrese pentru Ingrediente (din partea stanga a paginii), fie il iei de la plafar unde se gaseste sub denumirea de curcuma.

      Posted by cloudpearl | 7 July 2013, 7:33 PM

Intrebari si Comentarii

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,349 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 1,938,146 vizite

CALENDAR

December 2016
S M T W T F S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
%d bloggers like this: