MASALAS, SUBJI, CURRY, KORMAS de Legume

Aloo Dum – Curry de Cartofi

Aloo Gobi – Cartofi cu Conopida

Aloo Gobi 2 – Tot Conopida cu Cartofi

Aloo Matar – Cartofi cu Mazare

Aloo Matar Korma – Curry de Cartofi cu Mazare in sos de Rosii

Aloo Tamatar Subzi – Cartofi in sos de Rosii

Baingan ka Salan – Curry de Vinete bebe in sos de Arahide si Susan

Beetroot Ni Bhaji Nu Shaak – Curry din Gris si Frunze de Sfecla rosie

Bharwan Simla Mirch – Ardei umpluti indieni

Bombay Aloo – Cartofi Bombay

Brinjal Thokku – Vinete in Sos de Rosii si Susan

Cabbage Potato Curry – Curry uscat de Varza cu Cartofi

Chhatu – Curry de Ciuperci in stil Orissa

Curry de Ardei Copti A-la-Hindi

Curry de Cartofi cu Fasole pastai

Curry de Cartofi cu Pastarnac in Sos de Rosii

Curry de Varza A-la-Hindi

Dose ka Masala – Masala de Cartofi

Gobi Masala – Masala de Conopida

Kadoo ki Sabzi – Mancare de Dovleac

Korma de Fasole Pastai

Matar ka Salan – Curry de Mazare verde in Sos de Arahide

Matar Masala – Masala de Mazare verde

Mushroom Masala Roast – Masala picanta de Ciuperci

Mushroom Peas Curry – Curry de Ciuperci cu Mazare

Pumpkin Ombhal – Curry de Dovleac cu Apa de Tamarind

Shimla Mirch ka Salan – Ardei in Sos picant de Arahide

Stuffed Cucumber Curry – Curry de Castraveti impanati

Subji Ayurvedic de Cartofi cu Ardei capia

Subji de Ardei Capia

Subji de Ardei cu Dovlecel

Subji de Fasole Pastai

Subji de Primavara – Mancare Ayurvedica de Legume

Subji de toamna – Mancare indiana de Legume

Subji de Varza – Mancare indiana de Varza

Tandoori Aloo Masala – Masala de Cartofi noi la cuptor

Tandoori Garlic Potato Wedges Masala – Masala de Cartofi cu usturoi la cuptor

Zucchini Korma – Dovlecei in sos aromat de Rosii

Zucchini Subji – Subji zemos de Dovlecei

DAL-uri – Mancaruri cu Linte, Naut, Fasole uscata, Mazare uscata

Almost Shahjahani Dal – Dalul de Naut al Imparatului mogul

Aloo Gajar Masoor Dal – Linte portocalie cu Cartofi si Morcov

Beetroot Leaves Dal – Linte rosie cu Frunze de sfecla

Channa Dal Tadka – Mancare de Naut

Chickpeas Korma – Mancare de Naut in sos de Rosii

Coconut Milk Dal – Linte portocalie cu Lapte din Nuca de Cocos

Curry de Fasole Adzuki

Dal cu legume – Mancare de Linte cu legume

Gajar Dal – Dal din Linte rosie cu Morcov

Green Mung Dal Curry – Curry din Linte Mung Verde

Masala de Fasole pestrita cu Dovleac

Mung Dal Gobi Gajar Curry – Curry de Linte Mung cu Conopida si Morcov

Panchmel Dal – Mancare din 5 tipuri de Linte

Puneri Dal – Linte in stil Pune

Pindi Chana – Mancare de Naut cu Ceai negru

Punjabi Chole – Mancare de Naut din Punjab

Simple Green Mung Dal – Mung Dal verde simplu

Til Pattani Dal – Dal de Mazare galbena cu Susan

Yellow Peas Green Garlic Dal – Dal din Mazare galbena uscata, cu usturoi verde

Whole Urad Dal – Dal din linte Urad neagra

Zucchini Dal – Linte Rosie cu Dovlecei

CURRY-uri si KORMAS cu (Lapte din) Nuca de Cocos

Aloo Korma – Korma de Cartofi in Lapte de Cocos

Coconut Milk Dal – Linte portocalie cu Lapte din Nuca de Cocos

Coconut Milk Matar Korma – Korma de Mazare cu Lapte de Cocos

CURRY-uri cu TAMARIND

Kodi Guddu Pulusu – Curry de Oua cu Tamarind, dulce-acrisor

Mushroom Masala Roast – Masala picanta de Ciuperci

Seitan Masala – Masala din cuburi de Seitan

Sweet & Sour Andhra Green Beans Curry – Curry dulce-acrisor de Fasole pastai

Tilwale Aloo – Curry de Cartofi cu Susan

Yellow Peas Green Garlic Dal – Dal din Mazare galbena uscata, cu usturoi verde

CURRY-uri si MASALAS cu Iaurt, Smantana sau branza Paneer

Aloo Dahi Curry – Curry de Cartofi in sos de Iaurt

Carrot Kadhi – Mancare de Morcovi in sos de Iaurt

Ciupercute cu Smantana A-la-Hindi

Conopida cu Smantana A-la-Hindi

Dahi Simla Mirch Curry – Curry de Ardei gras in sos de Iaurt

Kashmiri Dahi Baingan – Vinete cu iaurt in stil Kashmirian

More Kuzhambu – Legume in Sos de Iaurt din Tamil Nadu

Palak Paneer – Curry de Spanac cu branza Paneer

Paneer Butter Masala – Curry bogat de Paneer

Paneer Masala in Cashew sauce – Cubulete de branza in sos de rosii si caju

Shahi Paneer – Paneer Regal

Spaghete A-la-Hindi

CURRY-uri de OUA

Double boiled Eggs – Triunghiuri de Oua la Bain-Marie

Eggneer Masala – Masala de Omleta la Aburi

Kodi Guddu Pulusu – Curry de Oua cu Tamarind, dulce-acrisor

Nadan Mutta Roast – Curry de Oua din Kerala