Bucatarie Indiana Vegetariana
nigella
Ce este Panch Phoran
Panch Phoran sau Panch Phoron este un amestec de condimente specific Bengalului si zonelor invecinate: Bangladesh, Assam si Orissa. Panch inseamna cinci, iar Phoran inseamna condimente. Asadar Panch Phoran este un amestec de cinci condimente sub forma de seminte. Acest amestec este arareori rasnit pentru a obtine o pulbere. Cel mai adesea el se foloseste … Continue reading
Namak Paare – Video
Am adaugat un video de cateva minute cu reteta de la Namak Paare in varianta fetelor de la Show Me the Curry. Deocamdata video-ul nu are subtitrare in romaneste, dar va avea in curandul apropiat. Filmuletul merita vizionat daca vreti sa vedeti ce si cum trebuie procedat. Reteta e usor diferita, dar e la fel … Continue reading
Namak Paare – Snacksuri indiene
Namak Paare sau Nimki Papdi sunt niste snacksuri extrem de populare care provin din nordul Indiei. In prezent insa sunt frecvent intalnite si pe strazile din sudul Indiei la diferitele tonete care vand mancare…spre reteta
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 