nuca de cocos

This tag is associated with 8 posts

Zucchini Tambuli – Raita de Dovlecei

Zucchini Tambuli este o reteta clasica ce provine din statul indian Karnataka. De la prima inghititura a devenit Raita preferata a familiei mele, surclasand Raitele de Castraveti si pe cea de Rosii. Este atat de buna si de placuta incat a devenit felul preferat de mancare al verii…spre reteta

Raita de Castraveti – pentru PITTA

O reteta foarte simpla, usor si rapid de facut. Raita de castraveti este minunata pentru perioada de vara intrucat racoreste, domoleste focurile interioare. Aceasta reteta este in mod special conceputa pentru a fi consumata de persoanele cu predominanta Pitta…spre reteta

More Kuzhambu – Sos de iaurt din Tamil Nadu

More Kuzhambu este un sos pe baza de iaurt sau lapte batut si contine doar cantitati simbolice de orez si Dal. Reteta provine din Tamil Nadu, stat din sudul Indiei. More Kuzhambu este considerata racoritoare de indieni si este hrana de baza pentru orice persoana care traieste sub soarele necrutator al Indiei de sud…spre reteta

Aloo Matar Korma – Curry de Cartofi cu Mazare in sos de Rosii

Aceasta este o combinatie de cartofi cu mazare, diferita de reteta de Aloo Matar pe care am postat-o acum ceva vreme. Korma sau Kurma este un fel de mancare in care legumele sunt gatite intr-un sos pe baza de lapte de nuca de cocos, smantana, iaurt sau rosii indoit cu apa. Practic, Korma e un … Continue reading

Sweet Corn Sundal – Salata de Porumb cu Nuca de cocos

Sundal este in principiu o salata, insa diferite tipuri de Sundal sunt vandute in parcurile si pe plajele din Tamil Nadu sub forma de snack, la cornet – un fel de street-food. In alte zone, Kerala de exemplu, Sundal este un fel de mancare festiv, preparat cu ocazia sarbatorii Navratri. Astazi va prezint un Sundal … Continue reading

Carrot Kadhi – Mancare de Morcov in sos de Iaurt

Carrot Kadhi sau Carrot Majjigapulusu este un amestec de morcovi facuti sote si apoi imbaiati in iaurt diluat cu apa si condimentat. Este o mancare foarte interesanta, placuta, suprinzator de gustoasa si echilibrata…spre reteta

Ulli Thoran – Sote de Nuca de cocos din Kerala

Un sote exceptional de bun, dulce si reconfortant, ideal pentru zilele calde de vara. Ulli Thoran este o reteta din Kerala, zona din sud-vestul Indiei, unde nuca de cocos este inclusa in mai toate felurile de mancare, sub diverse forme. Ulli Thoran este o idee foarte buna de garnitura pentru momentele cand ramaneti fara legume … Continue reading

Carrot Vadas – Bilutze cu Morcov

Vadas sunt un tip de Street food care se gaseste oricand, oriunde in India. Carrot Vadas sunt niste bilute foarte interesante si gustoase. Carrot Vadas sunt minunate, au un usor gust dulce, bine echilibrat de ardeiul iute si de Masala si sunt super alaturi de orice Raita sau chiar simple. Sunt usoare si nu absorb … Continue reading

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,594 other followers

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

Despre mine
Test pentru analiza Tipologiei Ayurvedice
Aloo MURUKKU - Rotocoale din Cartofi si Faina de Orez
Cum se face GHEE
Lapte din Nuca de Cocos - Cum se face
Turmericul - turbo-remediul Ayurvedic si preferatul studiilor stiintifice
Turmeric Milk - Lapte cu Turmeric
Retete si sfaturi ayurveda “gratuite”
Rezultatele Testului
Parathas - Lipii indiene fara drojdie

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 3,119,059 vizite

CALENDAR

December 2021
S M T W T F S
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031