INDEX RETETE

Bucataria Ayurvedica respecta principii stravechi pentru o viata sanatoasa si reprezinta un ideal culinar pentru orice persoana care doreste sa ramana sau sa redevina sanatoasa pornind de la ceea ce mananca.

In Ayurveda exista trei mari principii fundamentale pe care se bazeaza intreaga viata din acest Univers, si anume: Vata, Pitta si Kapha (pronuntie: “kafa”). Toate fiintele umane sunt cladite dintr-un amalgam de Vata, Pitta si Kapha, fiecare in proportie diferita de la om la om. A-ti cunoaste propria Dosha predominanta la nastere si a sti ce anume trebuie sa mananci pentru a te simti bine este o arta care se numeste Bucatarie Ayurvedica.

Acest blog isi propune si descrierea practica a acestei arte, cu reguli, principii si retete pe toate gusturile. Gasiti aici retete felurite, mai usoare sau mai complexe, pentru toate gusturile si tipologiile.

APERITIVE                                                                               BAUTURI

Chole Tikki                                        Pitta Summer Tea

BREAKFAST                                                                             DULCIURI

Upma cu ciuperci                                        Dates Cake_

FELURI PRINCIPALE                                                             OREZ

Dovlecei in sos aromat de Rosii                                        Paneer Pulav

OREZ CU LINTE – Kitcheri                                                   PAINE INDIANA

Orez cu linte                                        Poori

SALATE                                                                                   SALATE CU IAURT

Beetroot Aloo Gajar Salad                                        Salata de rosii cu iaurt

SNACKS                                                                                SOSURI SI PASTE

Palakayalu                                        Chutney de ardei copti

SOTE – Thoran si Varuval                                                    SUPE – Rasam, Shorba, Charu

Kerala Beetroot Thoran                                        Supa de Linte Mung

Discussion

5 thoughts on “INDEX RETETE

  1. Multumesc pentru ca ai facut sa existe acest site minunat, felicitari si toate cele bune! Cristina

    Posted by cristina | 16 January 2016, 12:34 AM
  2. Multumim! Abia astept.

    Posted by Lidia | 16 March 2015, 6:11 PM
  3. Buna seara,

    O reteta cu urzici…pe cand primim? Au aparut in piata si ma innebuneste de cap sotul sa-i gatesc in stil Ayurvedic.

    Lidia

    Posted by Lidia | 13 March 2015, 6:46 PM

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,371 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 2,030,601 vizite

CALENDAR

February 2017
S M T W T F S
« May    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728  
%d bloggers like this: