Retete TRIDOSHICE

Aceasta pagina contine toate retetele de pe blog care sunt Tridoshice, deci sunt recomandate tuturor, indiferent de tipologie. Hrana Tridoshica este echilibranta, fiind o optiune indicata oricarui om care doreste sa ramana sanatos sau sa isi refaca echilibrul Doshic.

Alimentatia Tridoshica trebuie urmata de acele persoane la care toate cele 3 Doshas sunt dezechilibrate intr-o masura mai mare sau mai mica sau care au un echilibru bun Doshic pe care doresc sa si-l mentina.

APERITIVE

Buletze de ciuperci          Amritsari Paneer Kebab

Cabbage Pakodis_          Falafel

Aperitiv indian          Conopida pane

Buletze de ciuperci          Dovleac pane

Pakoras de ardei gras          Buzunarele cu Mazare

Aperitiv din Cartofi          Aperitiv din Fasole Pastai

Aperitiv cu linte          Aperitiv din branza si gris

Kadoo Tikki – Crochete din Dovleac

Savory Semolina Cake – Aperitiv din Gujarat

Aloo Tikki – Crochete de Cartofi

Chole Tikki – Crochete cu Naut

Zucchini Vadas – Buletze din Dovlecel

Zucchini Pakoras – Pakoras de Dovlecei

Chapati Egg Roll – Lipii indiene cu Ou

Bread Pakoras – Pakoras din felii de Paine

Seitan Pakoras – Pakoras din Gluten de Grau

Pleurotus Pakoras – Pakoras din Ciuperci Pleurotus

pattern_

BAUTURI

Ceai indian de menta cu lapte si condimente          Lapte Ayurvedic cu Migdale

Cumin Coriander Fennel Tea – Ceai Ayurvedic din Chimen, Coriandru si Fenicul

Jeera Khashayam – Ceai de Jeera cu Lapte

Rasayana Almond Drink – Bautura Rasayana cu Migdale (fara lapte)

Turmeric Milk – Lapte cu Turmeric

Chai – Ceai negru indian cu Lapte si Condimente

Gulab Sharbat – Sirop Ayurvedic de Trandafiri

Pitta Summer Tea – Ceai racoritor pentru Pitta

Gulab Doodh – Lapte de Roze

THANDAI – Elixir pretios cu Sofran si Trandafir

Pudina Sharbat – Sirop de Menta

Jeera Paal – Lapte racoritor din Nuca de Cocos si Jeera

Minty Rosy Raspberry Smoothy – Smoothy racoritor din Zmeura

SHIKANJI – Limonada indiana

Mint Blueberry Smoothy – Bautura racoritoare din Afine cu Menta

MENTOLADA – Limada cu Menta in stil indian

JAL JEERA – Bautura clasica indiana pentru Vara

Mint PANNA – Bautura racoritoare cu Menta

Chocolate CHAI – Ceai indian cu Lapte si Cacao

pattern_

BREAKFAST

Mic dejun cu Fulgi de ovaz          Fulgi de Ovaz cu rosii

Couscous Vegetable Upma – Upma din Cuscus si Legume

Semiya Mushroom Upma – Upma din Vermicelli cu Ciuperci

Aloo Poha – Fulgi de Orez cu Cartofi

Morkali – Porridge din Faina de Orez si Lapte batut

Zucchini Oats Upma – Upma de Dovlecei cu Fulgi de Ovaz

Paneer Oats Upma – Upma din Fulgi de Ovaz si branza Paneer

Chapati Egg Roll – Rulouri indiene cu Ou

Double boiled Eggs – Triunghiuri de Oua la Bain-Marie

pattern_

CHUTNEY – Sosuri, Paste

Chutney de mango          Chutney de mango verde

Chutney de ceapa          Pasta de ardei capia copti

Humus A-la-Hindi          Pate de linte

Tomato Sheer – Curry de Rosii cu Lapte de Cocos

Chutney de Ardei cu Dovlecel

Simla Mirch Chutney – Chutney de Ardei dulci

Parsley Zucchini Chutney – Chutney de Patrunjel verde cu Dovlecei

Cilantro Coconut Chutney – Chutney din Nuca de Cocos si Coriandru verde

Chutney de Dovlecei cu Migdale

Hummus Morcovit – Chutney de Naut cu Morcov

Khajur Imli Chutney – Chutney de Curmale cu Tamarind

Strawberry Chutney – Chutney de Capsuni

pattern_

DULCIURI

Halva de mere          Lapte cu bobite din faina de orez

Biscuiti indieni pentru Chai          Prajitura din lapte

Desert fin indian din lapte          Orez cu lapte, stafide si caju

Celebritatea dulciurilor indiene          Bomboane indiene din gris

Halva indiana din gris cu sofran          Pudding indian cu MIgdale

Gogosele cu gris fara drojdie

7 Cup Burfi – Burfi din 7 Cani

Khajoor Kheer – Pudding de Curmale cu Lapte

GULAB JAMUN – varianta 1

Khoya GULAB JAMUN – varianta 2

Badam Burfi – Burfi din Migdale

KULKUL – Snack dulce si crocant din Goa

Dry Fruits Ladoo – Bomboane din Curmale si Migdale

Coconut Milk Vermicelli Kheer – Vermicelli cu Lapte de Cocos si Curmale

Besan Ladoo – varianta 1

Chum Chum – Barcute de Placere

Coconut Basbousa – Prajitura insiropata din Gris cu Iaurt

Qubani ka Meetha – Catifea de Caise

Dates Cake – Prajitura delicioasa cu Curmale

Wheat Flour Ladoo – Ladoo din Faina de Grau

Suji Manda Pitha – Bile dulci cu Nuca de cocos

Rava Laddu – varianta 2

Besan Peda – Prajiturele din Faina de Naut

Cardamom Almond Cookies – Biscuiti cu Migdale aromati cu Cardamon

Badam Til Ladoo – Bombonele rapide cu Migdale si Susan

Pear Halwa – Halva de Pere

MAKKAN PEDA – Ruda la fel de delicioasa a lui Gulab Jamun

MISHTI DOI – Iaurt dulce cu caramel, din Bengal

Peanut Chikki – Crocantzele dulci cu Arahide

Kaju Til Ladoo – Bombe dulci de Ojas din Caju si Susan

pattern_

FELURI PRINCIPALE

Mancare de Ardei Capia          Masala de Mazare

Mancare indiana de Ardei cu Dovlecel          Varza A-la-Hindi

Mancare de ardei copti A-la-Hindi          Sos de iaurt din Tamil Nadu

Aloo Dahi Curry – Curry de Cartofi in sos de iaurt

Aloo Dum – Curry de Cartofi

Aloo Gajar Masoor Dal – Linte portocalie cu Cartofi si Morcov

Aloo Gobi – Cartofi cu Conopida

Aloo Gobi 2 – Tot Conopida cu Cartofi

Aloo Korma – Korma de Cartofi in Lapte de Cocos

Aloo Matar – Cartofi cu Mazare

Aloo Matar Korma – Curry de Cartofi cu Mazare in sos de Rosii

Aloo Tamatar Subzi – Cartofi in sos de Rosii

Beetroot Leaves Dal – Linte rosie cu Frunze de sfecla

Bharwan Simla Mirch – Ardei umpluti indieni

Bombay Aloo – Cartofi Bombay

Cabbage Potato Curry – Curry uscat de Varza cu Cartofi

Carrot Kadhi – Mancare de Morcovi in sos de Iaurt

Channa Dal Tadka – Mancare de Naut

Chhatu – Curry de Ciuperci in stil Orissa

Chickpeas Korma – Mancare de Naut in sos de Rosii

Ciupercute cu Smantana A-la-Hindi

Coconut Milk Dal – Linte portocalie cu Lapte din Nuca de Cocos

Coconut Milk Matar Korma – Korma de Mazare cu Lapte de Cocos

Conopida cu Smantana A-la-Hindi

Curry de Cartofi cu Fasole pastai

Curry de Cartofi cu Pastarnac in Sos de Rosii

Dahi Simla Mirch Curry – Curry de Ardei gras in sos de Iaurt

Dal cu legume – Mancare de Linte cu legume

Dose ka Masala – Masala de Cartofi

Gajar Dal – Dal din Linte rosie cu Morcov

Gobi Masala – Masala de Conopida

Green Mung Dal Curry – Curry din Linte Mung Verde

Kadoo ki Sabzi – Mancare de Dovleac

Kashmiri Dahi Baingan – Vinete cu iaurt in stil Kashmirian

Mung Dal Gobi Gajar Curry – Curry de Linte Mung cu Conopida si Morcov

Mushroom Peas Curry – Curry de Ciuperci cu Mazare

Paneer Butter Masala – Curry bogat de Paneer

Paneer Masala in Cashew sauce – Cubulete de branza in sos de rosii si caju

Puneri Dal – Linte in stil Pune

Punjabi Chole – Mancare de Naut din Punjab

Seitan Masala – Masala din cuburi de Seitan

Shahi Paneer – Paneer Regal

Simple Green Mung Dal – Mung Dal verde simplu

Spaghete A-la-Hindi

Subji Ayurvedic de Cartofi cu Ardei capia

Subji de Fasole Pastai

Subji de Primavara – Mancare Ayurvedica de Legume

Subji de toamna – Mancare indiana de Legume

Subji de varza – Mancare de Varza indiana

Sweet & Sour Andhra Green Beans Curry – Curry dulce-acrisor de Fasole pastai

Tandoori Aloo Masala – Masala de Cartofi noi la cuptor

Tandoori Garlic Potato Wedges Masala – Masala de Cartofi cu usturoi la cuptor

Tilwale Aloo – Curry de Cartofi cu Susan

Yellow Peas Green Garlic Dal – Dal din Mazare galbena uscata, cu usturoi verde

Zucchini Korma – Dovlecei in sos aromat de Rosii

Zucchini Subji – Subji zemos de Dovlecei

Zucchini Dal – Linte Rosie cu Dovlecei

Korma de Fasole Pastai

pattern_

OREZ

Orez aromat cu scortisoara si cardamon          Orez cu chimion

Orez cu Morcov

Egg Pulav – Pilaf cu Ou

Chana Dal Rice – Orez aromat, cu Chana Dal

Thin Coconut Milk Rice – Orez cu Lapte subtire de Cocos

Matar Rice – Orez pufos cu Mazare

Peas Zucchini Rice – Orez fin cu Mazare si Dovlecei

Mint Peas Rice – Orez cu Menta si Mazare

Mushroom Pulao – Pilaf cu Ciuperci

Green Garlic Rice – Orez cu Usturoi verde

Curd Rice – Orez racoritor cu Iaurt

Mishti Pulao – Pilaf dulce bengalez cu Stafide si Caju

pattern_

OREZ CU LINTE – KITCHERI

Kitcheri cu linte rosie

Mung Dal Kitcheri – Tridoshic – Orez cu Linte Mung pentru toate tipologiile

Tomato Kitcheri – Kitcheri cu Rosii

pattern_PAINE

Jeera Paratha

Instant Maida DOSA – Paine indiana din Faina de Grau si Orez

Gothambu DOSA – DOSA Instant din Faina de Grau integrala

Ajwain/Jeera Parathas – Painite Parathas cu seminte de Ajwain sau Jeera

Bread Pakoras – Pakoras din felii de Paine

KULCHA – Painite indiene tip lipii, cu Iaurt

Hare Pyaz KULCHA – Painite Kulcha cu Ceapa verde

Dill KULCHA – Painite Kulcha cu Marar

Seeds KULCHA – Painite Kulcha cu Seminte

Chapati Egg Roll – Rulouri indiene cu Ou

EGG Paratha – Lipii indiene umplute cu Ou

CHEELA – Clatite Ayurvedice din Faina de Naut

Ganga Jamuna DOSA – Clatite indiene cu Iaurt

Aloo Anardana KULCHA – Lipii pufoase cu Cartofi

Pentru perioada rece

Green Chilli Onion CHAPATI – Lipii indiene cu Chilli verde si Ceapa

pattern_

SALATE

Salata primavaratica de Verdeturi_

Salata de Cartofi noi A-la-Hindi

Beetachi Salad – Salata delicioasa din Sfecla Rosie

Beetachi Aloo Gajar Salad – Salata Multicolora din 3 Legume

Salata de Fasole pastai A-la-Hindi

Green Peas Tadka – Salata de Mazare verde

Grean Beans Tadka – Salata de Fasole pastai

Salata indiana de Linte

Salata de Ardei Copti A-la-Hindi

Salata primavaratica de Verdeturi

Salata Ayurvedica de Castraveti

pattern_

SNACKS

Orez expandat cu arahide si condimente          Varzari A-la-Hindi

Wheat Kurmura – Pufarine crocante

Savory Sesame Fingers – Bastonase cu Susan

Masala Almonds – Snack din Migdale Aromate

pattern_

SOTE

Sote de Fasole Verde proaspata          Sote de Fasole Verde cu Rosii

Paneer Tikka – Sote de legume cu branza Paneer

Ulli Thoran – Sote de Nuca de cocos din Kerala

Kerala Beetroot Thoran – Sote de Sfecla Rosie din Kerala

Seitan Thoran – Sote din cuburi de Seitan

pattern_

SUPE

Supa Tridoshica cu Ghimbir_eticheta          Supa Ayurvedica

Aloo Kadoo Rasam – Supa din Cartofi si Dovleac

Simple Gobi Rasam – Supa simpla de Conopida

Aloo Rasam – Supa de Cartofi indiana

Mung Dal ka Shorba – Supa crema din Linte Mung

Potato Leek Soup – Supa crema din Cartofi cu Praz

Pesara Pappu Charu – Supa crema din Linte Mung galbena

Dal Rasam – Supa crema de Linte

Baby Aloo Rasam – Supa de Cartofi noi cu Ghimbir

Masoor Dal Vegetable Rasam – Supa de Linte portocalie cu Legume

Supa de Mazare galbena uscata

Tamarind Vegetable Dal Rasam – Supa de Linte cu Legume si Apa de Tamarind

Whole Urad Dal Rasam – Supa de Linte Urad neagra

pattern_

Discussion

No comments yet.

Intrebari si Comentarii

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,349 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 1,938,146 vizite

CALENDAR

December 2016
S M T W T F S
« May    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
%d bloggers like this: