“Cartofi matasosi” – asa a botezat sotul meu aceasta reteta. “Spune-le cand scrii reteta pe blog ca sunt cei mai buni cartofi, fini ca matasea!” a fost completarea lui. Intr-adevar, faptul ca sunt fierti in lapte din nuca de cocos le da cartofilor o consistenta aparte, o finete si un rafinament cu totul special. Se topesc in gura. Iar felul in care sunt imbracati de condimente ii face si mai gustosi.
Daca nu ati savurat niciodata cartofi preparati cu lapte din nuca de cocos va sugerez sa o faceti cu prima ocazie. Sigur n-o sa regretati. Nuca de cocos face dintr-un Curry obisnuit de cartofi ceva regal, deosebit, demn de mese festive…spre reteta
Bucatarie Indiana Vegetariana 
Discussion
Comments are closed.