Caju, Chilli verde, Coriandru, Frunze de Dafin, Ghimbir, Masalas, Paneer, Rosii, Uncategorized, Usturoi

Paneer Masala in Cashew sauce – Cubulete de branza in sos caju si rosii

O reteta exceptionala cu care ne incanta Alina de la Arome de Poveste, un sos cremos din caju si rosii, aromat cu condimente indiene din belsug, in care troneaza bucatele de branza proaspata Paneer. Cubuletele de branza absorb aromele, si uite-asa rezulta o super reteta, teribil de gustoasa dar foarte usor de preparat. Va poftesc sa incercati si voi!

Arome de poveste


Paneer masala gravy

Paneer masala gravy

Paneer masala gravy

Aceasta reteta provine din bucataria indiana, fiind o mancare gustoasa si aromata.

Branza folosita de mine este o branza pe care  o fac acasa din lapte si lamaie.

Ingredinete pentru 3-4 portii:

  • ulei masline
  • 2 foi dafin
  • 4-5 catei usturoi tocati grosier
  • 10 gr ghimbir (2-3 cm) tocat
  • 6 linguri pasta de rosii facuta in casa
  • sare neiodata dupa gust
  • 100 gr pasta caju   (caju inmuiat 30 minute in apa si pasat cu blenderul vertical)
  • 1 lingurita boia
  • 1/2 lingurita corinadru
  • 1 cm ardei iute, tocat
  • aproximativ 300 ml apa fierbinte
  • 1/2 lingurita Basic Garam Masala
  • 250 gr paneer, taiata in bucati de 3×3 cm (branza facuta in casa); reteta aici

Iata pasii: am pus ulei de masline intr-un wok de ceramica; am adaugat frunzele de dafin, usturoi, ghimbir si am lasat 1 minut pe foc.

Am adaugat in wok pasta de rosii, sare, pasta de caju. Am pus putina apa peste…

View original post 135 more words

Discussion

No comments yet.

Intrebari si Comentarii

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Introdu adresa ta de email ca sa primesti notificari cand postez retete si articole noi.

Join 7,344 other followers

BUCATARIE INDIANA VEGETARIANA PE Facebook

CATEGORII DE ARTICOLE

CE VA PLACE CEL MAI MULT

LINKURI INTERESANTE

ARHIVA

Vizite pe Blog

  • 1,930,078 vizite

CALENDAR

April 2014
S M T W T F S
« Mar   May »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
%d bloggers like this: