Bucatarie Indiana Vegetariana
Vara este perioada in care predomina Pitta, o Dosha foarte volatila, asa ca suntem cu totii mai nervosi, mai irascibili si foarte dornici de racoare. Persoanele la care Pitta este echilibrata sunt capabile sa-si regleze in mod natural temperatura corpului, asa ca le este indiferent daca afara sunt -10 sau +40 grade. Dar intrucat aceste persoane sunt destul de putine, pentru toti ceilalti, care doresc sa incerce noi metode de racorire a organismului pe timpul verii, Pitta Summer Tea este o solutie cu ajutorul careia valurile de caldura care se anunta in aceasta vara vor fi mai usor de suportat.
Pitta Summer Tea contine petale de trandafir care racoresc foarte bine corpul si mintea, menta care este campioana calmarii lui Pitta printre plante, si fenicul despre care stiti deja ca este Tridoshic si are o multime de efecte bune. Deci e vorba de un ceai fin, placut, Sattvic – exceptional pentru a ne calma, a ne racori si a ne mentine mintea si emotiile sub control.
Acest ceai poate fi servit si dupa masa pentru ca ajuta digestia si calmeaza ficatul.
timp de preparare: 10 minute
rezulta 1 cana
INGREDIENTE
1 lingura menta
1/2 lingurita petale de trandafiri sau 2 boboci micuti de trandafir
1/4 lingurita seminte de fenicul
1/4 lingurita zahar brut din trestie de zahar
250-300 ml apa fierbinte
METODA
Turnati apa fierbinte peste toate plantele si lasati sa stea acoperit 10 minute. Strecurati si asteptati sa se racoreasca, apoi serviti.
Nu beti acest ceai fierbinte pentru ca atunci veti agrava Pitta in loc s-o calmati. Daca folositi acest ceai dupa masa, pentru facilitarea digestiei, atunci cel mai bine e sa-l beti un pic mai cald, nicidecum rece.
Din punct de vedere Ayurvedic: Pitta Summer Tea este un ceai recomandat indeosebi persoanelor cu predominanta Pitta. Insa este minunat pentru toate tipologiile pe perioada verii. Persoanele Vata pot diminua cantitatea de menta, iar persoanele Kapha trebuie sa dea deoparte zaharul.
click aici pentru a va afla Tipologia Ayurvedica
ALTE PAGINI SUGERATE
Gulab Doodh
CCF Tea
Jeera Khashayam
Share this:
Discussion
5 thoughts on “Pitta Summer Tea – Ceai racoritor pentru Pitta”
CE VA PLACE CEL MAI MULT
Bucatarie Indiana Vegetariana 
lichidele dupa masa dilueaza sucul gastric ;asta creeaza letargie in organism ;lichidele fie ele calde sau reci se consuma inainte de masa cu minim 30 minute sau dupa 2 ore ; focul digestiv inseamna ceva uscat,e ceva logic ,poti ajuta digestia cu diverse condimente in mancare dar niciodata cu lichide ; daca ne este sete,clatim gura cu apa ;
Posted by biiiii | 27 September 2015, 9:30 PMAi si n-ai dreptate Gabi. Atunci de ce ar mai recomanda Ayurveda sa bem Lassi sau Chai dupa masa? Vezi tu, depinde foarte mult de persoana. De exemplu, daca cineva mananca mult, se indoapa, atunci normal ca nu mai incape nimic in stomac, poate doar sa-si clateasca gura cu un dram de apa calda si atat, asa cum spui tu. Dar in mod normal ar trebui sa lasam spatiu in stomac o treime, deci loc suficient pentru ceva lichid. Asa zice Ayurveda: in mod ideal in stomac dupa fiecare masa trebuie sa existe o treime mancare solida, o treime lichide si o treime aer, deci gol. Apoi mai spune ca la 30 min dupa masa poti de asemenea bea ceva lichid. Important e ca acel lichid sa nu fie dat pe gat tot dintr-odata, ci inghitit incet, lent.
Lichidele au mare importanta in a ajuta focul digestiv, nu e asa de simplu cum crezi. Focul si apa trebuie sa coexiste pentru ca digestia sa fie buna.
In plus, lichidele care se consuma dupa masa trebuie sa contina condimente, iar acestea vor sustine digestia.
Posted by cloudpearl | 28 September 2015, 11:23 AMMenta si petalele de trandafir sunt uscate sau proaspete? Multumesc!
Posted by Mariana | 22 July 2014, 2:56 PMPoti folosi proaspete ori uscate – ce ai.
Posted by cloudpearl | 23 July 2014, 6:24 PM“Miroase” foarte bine, e programat sa fie incercat cat mai curand posibil. Imi plac si celelalte ceaiuri sugerate. Multumesc!
Posted by ema | 21 June 2013, 10:00 AM